"Buschenschank"

 

Stara poslovica kaže: "Okus vina je najbolji tamo, gdje je bilo proizvedeno."

Vinogradarstvo traje već više od 2000 godina. Bilo je sasvim normalno da su vinogradari mogli nuditi svoje vino u svojim gostionicama. Godine 1784 je Kaiser Josef II (1741-1790) donio zakon »Josefinische Zirkularverordnung«. Na temelju tog zakona i s sankcijama u njemu, se seljacima dozvoljuje da prodaju svoje vlastite proizvode u svojim prostorijama.

Jedno od tih mjesta, najpoznatije, je Polz-Buschenschank, koji je dio vinarije Ericha i  Waltera Polza, a njihovu kvalitetu vina je moguće degustirati i uživati usred vinograda na području južne Štajerske - "Hügelland".

Vlasnici i domaćini Johanna i Wolfgang Kohlenberger se pobrinu za domaći i privlačan ugođaj, postavljajući svoje goste u centar pozornosti.

Nadasve privlačan Polz-Buschenschank nudi sobe za 40 gostiju u posebnom prostoru (Stube), kao i prostor u vrtu te na terasi za 60 gostiju. Za najmlađe goste imaju igralište a kućna knjižnica obiluje fascinantnim knjigama.

Radno vrijeme

Ponedeljak – petak: 11.00 – 21.00
Nedelje (nedeljom): zatvoreno

Kontakt: http://www.polz-buschenschank.at/kontakt.htm
Galerija slika: klikni tu

Hrana in piće

Domaća kuhinja na svojem vrhuncu

"Brettljause" potiče iz tradicionalnog kosila seljaka. Taj obrok se na štajerskem Buschenschank-u ne smije propustiti. Pored velikog izbora ukusne hladne hrane, i bogatog izbora ukusnih kućnih recepata, predstavlja kulinarični vrhunac na meniju.

Užitci iz kuhinje Polz-Buschenschank su vrhunskog ukusa in možete biti sigurni, da je hrana posve domaća tj. lokalnog proizvoda, a začini iz vlastitog vrta oplemene okus naših kreacija.

Kako doći do nas

Spielfeld (Šentilj) je grad u »prirodnom parku Južnoštajerskog vinskog zemljišta« (www.naturpark.at) a leži na granici s Slovenijom. Tu su vrata do južnoštajerske vinske ceste (»Sudsteirische Weinstrasse).

Ako dolazite iz smjera Gradca, trebate pola sata s avtomobilom do Šentilja po autocesti A9, tzv. Phyrnautobahn, u smjeri Slovenije (44 km od Gradca) do izlaza Šentilj (Spielfeld).

Ako dolazite iz Slovenije, kod slovensko-avstrijske granice idite na izlaz Šentilj (Spielfeld) do starog graničnog prijelaza. Tada pri benzinski crpki skrenite lijevo kroz viadukt, gdje je i velika tabla s imenom Polz. Od viadukta vozite još približno 2 km i nakon toga slijedite oznakama Weingut Erich & Walter Polz. (Za one, koji si pomažete s GPSom: S 46° 41´ 05", V 15° 37´ 22".) Raspoložljiv je i prostor za parkiranje.

Ako ste bez avtomobila:
Vlak: željeznička stanica Spielfeld-Strass, poslije s taksijem
Zrakoplov: Aerodrom Graz Thalerhof, poslije s taksijem i/ili javni prijevoz
Karta: Kliknite tukaj  za zemljopisnu kartu , ali pa poiščite na Google Maps